美しさへの投資は一日ひと握りのナッツから
― 新鮮・安全な発芽ナッツ ―
※「ELLE」,「otona MUSE」,「anan」掲載商品
 

◯発芽ナッツにこだわる理由
皆さんは普段、どんなナッツを選んでいますか？
弊社では生ナッツをそのまま食すことをお客様におすすめしていません。なぜなら、生ナッツは「酵素抑制物質」と言われる種子特有の自然界の毒を持っており、私達の身体にはマイナスに働くからです。
また、ローストナッツは加熱後から酸化が進んでいきます。油分を多く含むナッツにとって酸化は大敵。せっかくの身体に良い油でも酸化した油を身体に取り込むことは美容・健康に逆効果となってしまいます。

そこで目をつけたのが外国で「Active nuts（活性化したナッツ）」と呼ばれる発芽ナッツでした。
弊社では、新鮮な生のオーガニックナッツを仕入れ、雑菌を繁殖させることなく、低温での発芽ナッツ作りに成功。※食品衛生協会のＨＡＣＣＰ認証を取得しています。
ナッツは、植物の種。発芽に適した状況が整うまで、栄養とエネルギーは秘められたままですが、浸水させることによってそのナッツの栄養価が最大限高まると言われています。



◯ナッツを食べ続けるメリット
ナッツを食べると基礎代謝が上がり体内の化学反応が加速するため、エネルギーやカロリーの消費が増えることがナッツを食べて減量する要因と言われています。

以前、弊社のイベントでナッツ研究の第一人者である井上浩義教授に講演していただいた際もナッツの常食は減量につながり、そして、食べるのを止めると体重が元に戻った、という研究結果の話をされていました。

多くの研究でナッツのせいで体重が増えることはほとんどないとしており、ナッツは健康寿命を伸ばす天然のお薬と言っても過言ではありません。



◯ナッツの美容効果
ナッツは薬やサプリメントではないため、即座に結果が表れることはありませんが、世界中の多くの研究でその美容効果が示されていることは事実です。
弊社創業者もおいしさにはまってしまったナッツを2週間食べ続けていると明らかに肌の透明感が増し、キメが細かくなったことで「これはナッツの美容効果なのか」と疑問を抱いたことが創業の原点です。
人工的な薬品や成分が強すぎるサプリメントなどに頼らず「身体を変えたい」という方におすすめの食品です。

◆◆◆アーモンド◆◆◆
老化要因物質「AGE」を減らすことが最近の研究で明らかになった驚異の食材。抗酸化作用に優れたビタミンEの含有量は食品の中でトップクラス。高タンパクで、食物繊維の含有量が多いのも特徴。（ごぼうの2倍）

 ◆◆◆クルミ◆◆◆
積極的に取る必要があるオメガ3の不飽和脂肪酸、α-リノレン酸の含有量が他のナッツに比べ、群を抜いて豊富。脳を活性化する栄養素を多く含むことからまたの名を「ブレインフード（健脳食）」と呼ぶ。

 ◆◆◆ピーカンナッツ◆◆◆
体内の酸化を食い止める抗酸化力がきわめて高いと言われている。老廃物の排出を促すことが期待できるマグネシウムの含有量が多い。

◆◆◆マカダミアナッツ◆◆◆
皮脂の形成と類似しているパルミトレイン酸が豊富に含まれ、アンチエイジイグの王様的存在。

◆◆◆カシューナッツ◆◆◆
他のナッツに比べ、脂質が少なく高たんぱく。代謝に欠かせない鉄や亜鉛が豊富。



◯オーガニックスタンダード
環境に負荷をかけない化学肥料・農薬不使用の原材料を使用することは弊社のスタンダードですが、それだけでなく、輸送時のポストハーベスト農薬や港に着いた後の燻蒸処理もされていない本当に「100%ピュア」なナッツだけを仕入れています。


◯STORY
Bardonは、自社製発芽ナッツを「フローラ ナッツ」と名付けました。Frolaとはローマ神話で花と豊穣の女神。