10年の集大成
テーマ：『Earth friendly』
●人（全ての人々の人権の尊重）
●動植物（決して地球は人間のものでなく、自然の摂理や循環があって成り立つ）
●地球（美しい有限資産の地球を持続可能な未来へ）
が調和した世の中を願い続けてきたBardonの想いがぎゅっと詰まっています。
この想いに共感し、応援してくださった方々のお陰で10周年を迎えることができました。
心より感謝申し上げます。
漆黒のBardonオリジナル缶には動植物が描かれています。
黒色には、創業当時の想いを胸に、どんな時も何にも染まらず信念を貫くという私たちのメッセージが込められています。
いつも頑張る自分へのご褒美に。
また、大切な方へのギフトとしていかがでしょうか。Earth friendlyの想いと共にBardonのことをたくさんの方々に知っていただけましたら幸いです。
〇復刻!!五大陸クッキー
毎年、世界共通の「Earth day」に発売していた特別な焼き菓子が復刻版となって再登場！
小麦粉やバター、卵、乳製品を使わずに、挽きたての無農薬玄米と厳選した材料でひとつひとつ手作りしています。
おいしい食べ方は、冷蔵庫で冷やすこと。
生地は、食物繊維が豊富で美肌のビタミンと言われるビタミンEが豊富なアーモンドがたっぷりと含まれており、老化原因物質「AGEs(エイジ)」を極力発生させないよう低温で焼き上げています。
食べても罪悪感ゼロ。人にも地球にも優しいクッキーです。
五大陸
� ［弌�Nature「明日葉クッキー」
信頼のメーカー『ASEAVE』が手掛ける「明日葉＆オリーブの葉（化学肥料・農薬不使用）をクッキーに練り込んでいます。
古来より愛されてきた伝統的な植物「明日葉」は、人工的に汚染されてしまった土壌の毒素を吸い上げ、無毒化するまさに地球を救う植物。
オリーブの葉は、オリーブオイルの副産物でその処理は地域の社会問題に発展してしまうほどの課題が。しかしながら、オリーブの葉は強力な抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を減少させてくれる効果が期待できる美の宝庫。さらには、その2つが合わさると、相乗効果でさらに高い抗酸化・抗炎症作用があることが研究で明らかになっています。
�◆＼屐�Love「福岡正信自然農園のすももマーマレードクッキー」
本場イギリスの湖水地方で開催されるマーマレードの祭典で金賞受賞の経歴を持つ『福岡正信自然農園』の柚子すももマーマレードを使用。福岡正信氏（1913–2008）は、「不耕起・無肥料・無農薬・無除草」を特徴とする自然農法を提唱し、自然との調和を重視したその思想は農業の枠を超え、世界的に高く評価されている農哲学者。なるべく手をいれず自然の中で栽培された柚子すももは滋味深く、果実味あふれ、偉大なる自然の摂理に感謝の気持ちが湧き上がるおいしさです。
�� 黄・For others「ターメリッククッキー」
ターメリックに含まれるポリフェノールの一種クルクミンは、抗酸化力と抗炎症作用が非常に高く、欧米では肌やボディの美しさのために日常的に飲む人も多いとか。10年目で運命の出会いを果たしたカンボジア産ターメリックはそのクルクミンの含有量が、一般的なターメリックに比べて14倍と驚異的。しかし、それ以上に感動するのが農園の背景。ドイツとベルギー人の夫婦によって営まれるこの農園は、その地域の雇用を生み、子供の就学に貢献しています。お父さんお母さんが農園で働いている間は、農園の中に建てられた学校で教育を受けることができ、今ではその農園で働くことがステータスになっているようです。
�ぁ々�・Fare「マカダミア＆カカオクッキー」
ルワンダはまだまだ発展途上国。 農業が主な産業です。Bardonの大人気商品「スイートバニラ」でも使用しているこのマカダミアナッツは、農家さんと適正な価格で取り引きされており、また、1994年に起きた「ルワンダ大虐殺」（マイノリティーにあたる国の人口の3割が虐殺された悲劇）によって生まれた孤児の就農支援をしている会社。社会問題を解決しながらビジネスを成立させるというその社会貢献度の高さがBardonの目指すものと似ており、それ以外にも毎度届くナッツのクオリティーの高さに日々感動しています。
カカオももちろんフェアトレードです。
�ァ＼帖�Peace「アールグレイティークッキー」
クッキーの周りに見える美しいブルーのお花は、ハーブのコーンフラワー。マリーアントワネットも愛したと逸話が残る植物です。
イギリスを訪れた際に魅せられた、発酵と手仕事による紅茶の歴史。さらにフランスでは香りの文化が加わり、様々なオーガニックのフレイバーティーが存在します。ティータイムは世界共通癒しの時間。平和や自由の象徴である青色とアールグレイのベルガモットの癒しの香りで、Bardon流Peaceを表現しています。
10年目でリニューアルしたKanae Bar。原材料のオーガニックデーツを自社輸入に切り替えたことで、おいしさがアップし、さらに温度管理や品質管理が強化されました。
■チェリー
Kanae Bar8種類からスタートしたBardon株式会社。チェリーは当時の「お試しセット」に入っていた味で、今では希少性が増して非売品。※定期便（ミニサイズ）では入ることもあり。
世界中を探して見つけた、無農薬＆完全無添加のチェリーは肉厚でジューシーなおいしさです。
■ファイブナッツ
一番人気。5種の自社製発芽ナッツとオーガニックデーツ、わずかな天然塩のみで作られいます。シンプルながら製品になるまでには、徹底的な衛生管理の元、熟練スタッフによるデーツの種取りやナッツの殻混入防止の検品作業など果てしないステップが続きます。滋味深いそれぞれのナッツには多種多様なビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
■トロピカルフルーツ
酸化や新鮮なおいしさのためパイナップルやマンゴーなど全てのドライフルーツは大きいまま仕入れ、自社にてカットしています。
素材の食感やありのままのフルーツのジューシーさをお楽しみいただきたく、カットの大きさにこだわっています。1枚の中でも食べる場所によってハーモニーが変化することがKanae Barの特徴です。
■ココナッツカシュー
食物繊維が豊富なココナッツフレークと疲労回復や新陳代謝を促すカシューナッツがたっぷり。
運動前後や外出中の栄養補給として人気があります。
■ダブルベリー
数年前、ある一流ブランドとのコラボレーションで開発したKanae Barをその後改良したフレイバー。
当時のテーマは、旅や冒険にまつわり、旅行中のおいしくて安心のエネルギー補給として誕生しました。
2種類のスーパーフード、ゴールデンベリーとゴジベリーは美と健康の宝庫です。
■シナモン
シナモンの概念が変わるほどおいしいシナモン。秘密は、シナモンだけでなくカシアという甘みのあるスパイスがブレンドされていること。
体の巡りがよくなるシナモンやカシアは、冷え性やこりにも効果的。
リピート率No.1の商品。
食品衛生協会のＨＡＣＣＰ認証を取得した設備と手順にて、新鮮な生のオーガニックナッツを仕入れるところから、雑菌を繁殖させることなく低温で発芽ナッツ作りをしています。
〇アーモンド：美肌のビタミンEが豊富
〇ウォールナッツ：血液や脳の健康に
〇マカダミアナッツ：便秘やダイエットをサポート
〇カシューナッツ：疲労回復や代謝アップ
〇ピーカンナッツ：体をさびから守る
ルワンダマカダミアナッツの魅力をより多くの方々に知っていただきたく開発した甘いナッツのお菓子。
甘味料は、天然のアカシアはちみつのみ。
今年、ほろ苦からミルキーな味わいに製造方法を見直し、リニューアルいたしました。
環境に優しい新素材「シールドプラス®」の袋入り。
開けてからのお楽しみギフト1個
※缶によって異なる場合がございます。
◯特別な保存缶
動植物が描かれたマットな質感のBardonオリジナル保存缶。
封が開いたままのナッツでも缶の中に保管していれば、気密性の高さから湿気てしまう心配がありません。
香りも漏れにくいため、スパイス類の保管や香水、手紙などの保存にも適しています。
◯オーガニックスタンダード
環境に不可をかけない化学肥料・農薬不使用の原材料を使用することは弊社のスタンダードですが、それだけでなく、輸送時のポストハーベスト農薬や港に着いた後の燻蒸処理もされていない「本当に100%ピュア」な食材だけを仕入れています。
【限定2000缶】10周年記念ボックス （復刻!!五大陸クッキー入り）
内容量：Kanae Bar6種各1本、五大陸クッキー5種各1枚、フローラナッツ1袋、スイートバニラ1袋(40g)、開けてからのお楽しみギフト1個
賞味期限：Kanae Bar、五大陸クッキー、フローラナッツは製造日より3ヶ月(高温多湿を避け、涼しい場所で保管)。スイートバニラ、デーツノワールは製造日より２ヶ月(高温多湿を避け、涼しい場所で保管)
※気温が高い時期は、冷蔵便で配送させていただきます。その際の冷蔵便追加送料は弊社負担。
