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お知らせ

2019/03/16ナッツ研究の第一人者×ミシュランシェフのコラボレーションイベント受付開始 
昨年大好評のナッツイベントを今年も5月19日(日)に開催することが決定いたしました。
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テーマ:「アーモンドで美しく、痩せやすい体質へ 〜鍵を握る腸内細菌の話〜」

食べるものが同じでも太る人と太らない人。
これは、腸内細菌の種類や比が関係してくると言います。
そんな中、近年ナッツが腸内環境改善に役立ち、体重減少や様々な病気の予防に効果的といった研究が注目を集めています。

そこで、分かりやすい説明でTV出演も多数!ナッツ研究の第一人者である井上浩義先生に腸内細菌の基本から、代謝が良く痩せやすい身体へシフトする方法や効果的な食事法を教えていただきます。


- セミナー内容 -

◆第一部:ナッツ研究の権威 井上浩義先生に学ぶ「アーモンドで美しく、痩せやすい体質へ 〜鍵を握る腸内細菌の話〜」講義。ナッツに限らず、この先の人生で役立つ健康情報を得て、明日から新しい食習慣。

◆第二部:ミシュランシェフによる「ナッツを使った特別フルコース料理」
音羽創シェフがレシピの考案から演出を手がけてくださいます。

◆日時:2019年5月19日(日)11:00-14:30  定員:28名  申込締切:5月16日(木)
◆受講料+特別コース料理:12,960円(税込、アーモンド付き)
◆会場:レストラン「シエル エ ソル」※都営三田線「白金台駅」より徒歩4分 東京都港区白金台5-17-10 ときのもり 2F
◆申し込み方法:お電話0297-21-4087 / HPよりお問い合わせ
          メールkanae@bardonjapan.com


井上浩義先生
Prof : 理学博士、医学博士。慶応義塾大学医学部教授。専門分野は薬理学、生物学だが、アーモンドをはじめとしたナッツ類研究の権威でもある。わかりやすい解説に定評があり、NHK「あさイチ」、TBS「はなまるマーケット」、NTV「世界一受けたい授業」などテレビ出演も多い。著書に「食べても痩せるアーモンドのダイエット力」(小学館)、「アーモンドを食べるだけでみるみる若返る!」( 扶桑社)、「知識ゼロからの健康オイル」(幻冬舎)など多数。

音羽創シェフ
Prof : 1983年、音羽和紀氏の次男として栃木県宇都宮で誕生。国内で修行を経て渡仏。フランス・アヌシー「Le Belvédère(ベルヴェデール)」にて経験を積みながらヨーロッパ各地の街やレストランを視察。2010年帰国後、宇都宮の「オトワキッチン」料理長、「シテ・オーベルジュ」責任者を務め、2015年、シエル エ ソルの料理長に就任。若手料理人の登竜門であるコンペティション『RED U−35』準グランプリ獲得。ミシュランガイド東京 では2017年より3年連続で一つ星獲得。

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皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。